朝食に玄米のおかゆを作って一人で食べてみた

健康志向というわけでは決してありませんが、最近玄米に凝っています。今朝は、玄米のおかゆでスタートしてみたのですが、これがなかなか美味しくてやみつきになりそうです。作り方は全くわからなかったので、Youtubeで探して観ました。玄米をフライパンで炒ってから鍋で柔らかくなるまで煮るので、炊飯器で炊いた白米からおかゆを作っていた私は、ちょっと手間と時間がかかるなと思いました。夫と子供たちは、それぞれ学校と仕事があるので普通の朝食を準備して、みんなが出かけた後に自分用の玄米おかゆを作りました。日曜日の朝は時間にゆとりがあるので、じっくりと作ってみんなで食べたいと思っています。塩昆布と梅ぼしを入れて食べてみたのですが、味噌と卵、かつおぶしとごまなどでアレンジしてみるのもいいかと思います。あらかじめ炊飯器で玄米を炊いてから煮るようにすれば、かなり時間が短縮できますが、ガスでじっくりと炒ってから煮ることで香ばしくなりとてもおすすめです。胃にも負担がかからないので、これからは朝はおかゆにしようかなと思います。http://www.imacsindonesia.com/%E3%83%9F%E3%83%A5%E3%82%BC%E6%9C%80%E5%AE%89%E5%80%A4%E4%BA%88%E7%B4%84%E6%96%B9%E6%B3%95%E3%81%AE%E5%A5%A5%E7%BE%A9.html