ながい家庭生活をしているのですが、最近私はお鍋で炊くご飯にはまっています。

私は前から趣味は少ないのですが、好きな事があります。

冷蔵庫にあるもので、メニューを考える事が好きです。
最近では、人参の粒こしょうがけを作りました。

粒こしょうは家にありましたから、人参を薄く短冊切りに切り調味をします。
塩と酢とカレー粉と粒こしょうと、あとはお好みでお砂糖を少し足してもよいのです。
とてもさっぱりとして、栄養価もあるものです。

冷凍室には、この間夏祭りで拾ったお餅もあります。
夜のメニューとして、残り物のお野菜でお雑煮もできます。

私ができる節約は、この様に冷蔵庫のあまりものでつくる献立が一つとなります。

また家での調理をするにも、満足感を得ているものがあります。
それはお鍋でたく、白米です。

全面IH釜で炊くと、スイッチ一つで簡単に炊けるものです。
しかし私はこの最近覚えた、鍋でご飯を炊く事にはまっているのです。

強火と弱火で炊く、お鍋でのご飯です。
同量の米と水を鍋に入れて、強火で蒸気がでるまで炊きます。

蒸気がでましたら、慌てない位の感じで10分の弱火で炊き上げます。
そのあとは、火を止めて10分蒸らすのです。

お鍋で炊くご飯が、私は今とても好きです。ミュゼ 100円 受付